I lördags bjöd jag på denna jättesaftiga saffranskakamedmandelmassa och äpplen. Den smakar mycket saffran och smälter nästan i munnen, inte i närheten av en torr saffranskaka
Här kommer en underbart saftig kaka som är en blandning av saffranskaka och äppelkaka. Alkohol lyfter fram saffranssmaken mer (man kan ju göra egen saffransessens med alkohol t
Saffransweiner fylld medmandelmassa och toppad med rårörda lingon. Den som ändå känner hur det skramlar bland decilitermåtten kan ge sig på den här saftiga saffranskakanmed citronglasyr
Spritsa eller klicka ut smeten till kakor på en plåt med bakplåtspapper. Riv mandelmassan grovt. Blanda ihop mandelmassa, apelsinskal, saffran och äggvitor